Vaca frisona, principal raza productora de leche
El sector de la leche ecológica se dará cita el próximo febrero en Villaviciosa (Asturias) para poner en común las últimas novedades en este campo. Organizado por los propios productores, en la anterior edición -celebrada en Cantabria- se reunieron más de medio centenar de ganaderos.
El programa del III Encontro de Produtores de Leite Ecolóxico arranca el sábado 9 en el Centro Cultural San Juán de Capistrano con una jornada sobre la situación del sector en el Principado (09.15 h.). Casi en paralelo (09.30 h.) darán comienzo los talleres de debate. Como colofón (12 h.), se presentarán las conclusiones de la primera sesión. Ya por la tarde, está previsto visitar dos ganaderías de la zona: Casería La Madera ( 15 h.) y Jairo (17 h.).
El domingo 10 los participantes expondrán su balance de los talleres de debate (09.00 h.), realizarán una valoración de la cumbre y pondrán sobre la mesa los próximos retos (11 h.). Una comida de confraternidad (14.30 h.) pondrá el broche de oro al encuentro.
En Galicia, las inscripciones pueden formalizarse en info@xangalicia.com o en el teléfono 620806414.