En esta época del año, donde los días ya son más largos, las temperaturas suben, el sol calienta y comenzamos a ver las primeras flores, siempre observamos cómo las abejas ganan protagonismo y desempeñan un papel fundamental: la polinización y la preservación de la biodiversidad. Así pues, cuando se habla del valor que tiene la producción ecológica, es necesario recordar también la importancia de la apicultura eco.
La labor de las abejas y la apicultura
Las abejas son los principales agentes polinizadores en muchos ecosistemas. Su vuelo de flor en flor no solo garantiza la producción de alimentos para los seres humanos y otros animales, sino que también contribuye a la reproducción de muchas especies vegetales, desde cultivos agrícolas hasta plantas silvestres. Sin estos insectos, el equilibrio de la naturaleza estaría en peligro, con graves consecuencias tanto para la biodiversidad como para la seguridad alimentaria.
Por su parte, la apicultura se trata de una práctica milenaria de criar abejas para la producción de miel y otros productos apícolas. Requiere cuidado, paciencia y un profundo entendimiento del comportamiento de las abejas y su entorno. De este modo, en primavera las colmenas cobran vida con una actividad frenética mientras que las abejas recolectan néctar y polen para alimentar la colonia y producir miel.
Producción ecológica: cuidando de las abejas y del planeta
En el contexto de crisis ambiental que enfrentamos, la producción eco emerge como una alternativa necesaria para mitigar el impacto negativo de la actividad humana en el medio ambiente. El papel del Consello Regulador de la Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega) en este sentido es fundamental: asegura que los alimentos que cuentan con su certificación fueron totalmente producidos de manera ecológica, sin utilizar ningún tipo de pesticida y cumpliendo con la normativa existente.
Así pues, la apicultura ecológica se basa en prácticas sustentables que respetan la salud de las abejas, promueven la diversidad biológica y minimizan el uso de productos químicos nocivos. Al optar por productos apícolas eco, los consumidores no solo apoyan la salud de las abejas y la biodiversidad, sino que también contribuyen a la protección de los ecosistemas y a la agricultura sostenible.
Hay que recordar que las abejas se encuentran actualmente en peligro de extinción y que muchas de sus especies están en grave declive. Por eso es importante cuidar de estos insectos en la medida de lo posible y, para ello, el papel de la apicultura ecológica es clave.
La miel ecológica certificada
La apicultura ecológica en Galicia se refleja en la miel que cuenta con la certificación del Craega, ya que garantiza que el proceso de producción del alimento es totalmente sustentable, protege el medio ambiente y promueve el bienestar de las abejas; si además también presenta la etiqueta de la IGP Miel de Galicia, nos aseguramos de que es un producto de muy alta calidad. Así pues, se recomienda al consumidor optar por miel que tenga ambos sellos: Craega y Miel de Galicia.
¡Consume miel eco!
En esta estación, recordamos el papel vital que desempeñan las abejas en la preservación de la biodiversidad y la seguridad alimentaria. Al elegir productos apícolas ecológicos, podemos apoyar entre todos a las abejas y al planeta, contribuyendo así a un futuro mejor, más saludable y sostenible.
Fuentes:
https://blog.3bee.com/es/primavera-la-estacion-de-las-abejas/
https://www.sjpl.org/es/blogs/post/springtime-a-time-for-bees/
https://www.nationalgeographic.es/animales/abeja