En esta segunda entrega, analizamos al detalle la evolución en lo que respecta al número de operadores certificados en ecológico en nuestra comunidad.
En cuanto a la métrica del número de operadores, la línea continúa siendo ascendente, pues en la actualidad el Craega cuenta con 1.506, lo que supone un crecimiento del 12 % respecto del año anterior, que tenía 1.350 inscritos.
Si realizamos la comparativa con la última década, se pasó de 607 operadores a los 1.506 de la actualidad, por lo que el incremento desde entonces es del 148 %.
OPERADORES INSCRITOS: PRODUCTORES Y ELABORADORES
En el número total de los inscritos hay que distinguir entre productores y elaboradores. En cuanto a los primeros, se pasó de 996 registrados en 2021 a 1.142 en 2022, es decir, en datos porcentuales el crecimiento fue del 15 % y del 133 % nos últimos 10 años. Por su parte, los elaboradores eran 354 en 2021 y en 2022 subió la cifra hasta 364, es decir, un 3 %. Si nos miramos diez años atrás, este aumento es de más del 214 %.
Por provincias, igual que sucede con la superficie, la luguesa se vuelve a colocar de primera, con 536 inscritos, seguida de Pontevedra, con 447; A Coruña, con 301, y Ourense, con 222.
⇒Si realizamos la comparativa con la última década, se pasó de 607 operadores a los 1.350 de la actualidad, por lo que el incremento desde entonces es del 148 %.
PRODUCCIÓN
En cuanto al tipo de actividad, en las cuatro provincias es la producción vegetal la mayoritaria, y la cifra la protagoniza Ourense, pues pasó de 54 operadores en 2021 a 66 en 2022 (+22 %). Lugo mantiene los 149, A Coruña aumenta de 112 a 114 y Pontevedra pierde 4, pues de 134 queda en 128.
Los operadores eco que se dedican a la producción animal ocupan el segundo puesto en la tabla en las provincias de Lugo, Ourense y A Coruña, con aumentos pronunciados en los tres casos, sobre todo Lugo, que pasa de 216 a 309 operadores, lo que en tener porcentuales se traduce en un 43 %. Le sigue de cerca Ourense, que pasa de 70 a 97 (+38 %); A Coruña, por su parte, consigue 14 operadores más (de 63 a 77, es decir, sube un 22 %) y, finalmente, Pontevedra alcanza una discreta subida de un 7 %.
En tercer lugar, cabe destacar la acuicultura, actividad a la que se dedica mayoritariamente la provincia de Pontevedra, que registra en este ejercicio 134 operadores dedicados a esta tarea, 2 más que el año anterior.
⇒Un par de datos…
♦ En diez años a listado de inscritos aumentó en un 148 %.
♦ En la producción animal Lugo sube de 216 a 309 operadores, lo que en términos porcentuales se traduce en un 43 %