Vaca frisona, principal raza produtora de leite
O sector do leite ecolóxico darase cita o próximo febreiro en Villaviciosa (Asturias) para poñer en común as últimas novidades neste eido. Organizado polos propios produtores, na anterior edición –celebrada en Cantabria- reuníronse máis de medio centenar de gandeiros.
O programa do III Encontro de Produtores de Leite Ecolóxico arrinca o sábado 9 no Centro Cultural San Xoán de Capistrano cunha xornada sobre a situación do sector no Principado (09.15 h.). Case en paralelo (09.30 h.) darán comezo os obradoiros de debate. Como colofón (12 h.), presentaranse as conclusións da primeira sesión. Xa pola tarde, está previsto visitar dúas ganderías da zona: Casería La Madera ( 15 h.) e Jairo (17 h.).
O domingo 10 os participantes expoñerán o seu balance dos obradoiros de debate (09.00 h.), realizarán unha valoración do cumio e poñerán sobre a mesa os vindeiros retos (11 h.). Un xantar de confraternidade (14.30 h.) poñerá o broche de ouro ao encontro.
En Galicia, as inscricións poden formalizarse en info@xangalicia.com ou no teléfono 620806414.