Segundo se publicou en diversos medios, un recente informe do Ministerio de Agricultura de Alemaña asegura que “os consumidores deron, durante a pandemia, máis importancia aos produtos locais e a produción ecolóxica”. Ao comprar carne, en particular, os consumidores recorren cada vez máis a estes últimos. Así o corroboran as últimas cifras do ecobarómetro encargado polo Ministerio Federal de Alimentación e Agricultura (BMEL), que presentou, recentemente, a ministra federal Julia Klöckner. En 2020, o mercado alemán ha superado unha cifra de negocio de 14 mil millóns de euros.
A enquisa é moi clara nas tendencias de consumo. Podemos extraer diversas conclusións. A máis importante é que o sector ecolóxico alemán vai seguir crecendo. Os ovos ecolóxicos levan a palma en Alemaña. Case todos os consumidores prefírenos. Tamén en carne e en embutidos unha ampla maioría de consumidores busca os produtos orgánicos.
CONCLUSIÓNS DO ESTUDO
- Á hora de comprar alimentos ecolóxicos, os supermercados seguen a ser decisivos: nove de cada dez enquisados compran aquí, seguidos das tendas de desconto (68 %).
- Case o 90 % afirma que quere usar a variante ecolóxica polo menos ocasionalmente no futuro.
- Cando se trata de ovos ecolóxicos, a proporción de enquisados que din que compran estes produtos “exclusivamente” ou “a miúdo” aumenta ao 74 %; en 2019, foi do 66 %.
- O 37 % dos enquisados afirmou que compra regularmente produtos ecolóxicos.
- No caso dos produtos de carne e embutidos orgánicos, o 50 % dos enquisados afirma que os compra polo menos con frecuencia; en 2019, só foron o 42 %.
- A pandemia da covid-19 provocou unha maior preocupación dos consumidores alemáns en temas de saúde. Son cada vez máis os que queren ter unha dieta sa para protexer a súa saúde e o seu organismo ante agresións de virus, etc.
- Información completa
- Fonte: El Ecomensajero Digital | Vida Sana.org